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1 caillette
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2 caillette
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3 caillette
cailletteslez (část žaludku přežvýkavců) f -
4 caillette
nf., quatrième poche d'estomac des ruminants (celle du veau ou du cabri sert à faire la présure): KÉ nm. (Albanais, Annecy.003, Balme-Si., Thônes.004), kô (Taninges), kéi (Ugines), kai (Albertville) || kalya nf. (003,004, Leschaux, Moûtiers, Villards-Thônes) || pé de kô < peau de cal> nf. (Saxel.002), R. => Durillon (Cal), D. => Imberbe, Oseille, Présure, Vessie.A1) pot où l'on conserve la caillette pour la présure: vralyè nm. (002).nf., personne frivole et bavarde: piplèta nf. chf. (Albanais). -
5 caillette
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6 caillette
сущ.2) устар. легкомысленная женщина, пустая женщина, болтунья -
7 caillette
امرأة ماجنةثرثارةمنفحة -
8 caillette
1. gaduła2. podpuszczka3. szczebiotka4. twaróg -
9 Caillette
round pork sausage including chopped spinach or Swiss chard, garlic, onions, parsley, bread, and egg and wrapped in crépine (caul fat); served hot or cold; specialty of northern Provence. -
10 caillette
(la) d'r Zwaitamààga. -
11 caillette
nf. qatqorin bo‘lmasi (kovush qaytaruvchilarda qorinning to‘rtinchi bo‘linmasi). -
12 caillette
abomaso -
13 présure
nf.: prèzrà nf. (Albanais.001, Annecy, Balme-Si., Quintal, Thônes.004, Villards-Thônes) ; tyélyo nm. (Montagny-Bozel). - E.: Cailler.A1) présure faite avec de la caillette de veau ou de chevreau cuvée dans du petitlait, du vinaigre, du poivre... ou marinée un à deux jours dans de l'eau salée: kô < caillette> nm. (Taninges), ké (001, Samoëns.010), kai (Albertville.021), kyé (Cordon.083) || kalyà nf. (Morzine.081) || pé d'ko (081). - E.: Ampoule, Patience (plante).A2) présure faite avec du petit-lait ou de la cuite du sérac, du vinaigre, du poivre, autrefois avec de la racine d'ortie, du poireau ou de l'oseille sauvage (un petit rumex)... pour faire à partir du petit-lait ou du babeurre un fromage bleu nommé sérac ; cette présure est rallongée chaque jour avec de la cuite: aizi nm. (Leschaux, Montricher), azi (004,021, Vallée des Arves), ézi (Juvigny, Sixt.130), R. l. acétum < vinaigre> ; érbe nfpl. (010,130) ; fôrt nm. (Bessans), for, vinaigre (Chamonix, CCG.81).B1) vase en bois (fait de douves) qui contient l'ézi: éyî nm. (010), tenalon (130). -
14 бабенка
ж. разг.пустая бабенка — caillette f, péronnelle f -
15 болтунья
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16 сычуг
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17 сычужный
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18 ampoule
nf. (aux mains, aux pieds, due au frottement de la peau), phlyctène, cloque (à la suite d'une brûlure): kô < cal> nm. (Cordon), ké < caillette> (Albanais.001, Ansigny, Moye, Thônes.004), kai (Albertville) ; GONFLyA nf. (001c,004, Annecy.003, Bozel, Gruffy, Montricher | 001b), konfl(y)a nf. (Ste-Foy | 001a) ; kl(y)oka nf. (003,004 | 001) ; anpoula nf. (001, Villards-Thônes.028). - E.: Bulle, Durillon, Gonfler, Imberbe, Patience, Présure.A1) ampoule (électrique, de médicament): anpoula nf. (001,028). -
19 attriau
(CPH.131, CST.48, LCS.71, LGT.27) / atriau (Saxel, SAX.14b2), nm., petit pâté de forme arrondie // boulette légèrement aplatie attriau composée de foie, poumons, coeur, estomac et rognons de porc hachés fin et enveloppé dans un morceau du péritoine (crépine de porc). Variante de la crépinette et de la caillette du Dauphiné et de la Drôme, un attriau pèse environ 100 gr. et forme un palet de 10 cm de diamètre. C'est une spécialité du Chablais et du Faucigny: ATRIYÔ (Albanais, Saxel.002), atreyô (002) ; griva < grive> (Bozel). -
20 bulle
nf. (de savon): GONFLA (Albanais.001, Annecy, Bozel, Gruffy, Montricher, Thônes.004), konflya / gonflya (001, PPA.).A1) bulle de bande dessinée: ké <ampoule, cloque, caillette> nf. (001).A2) bulle (sceau, décret, acte): bula nf. (001).B1) v., faire // former // produire bulle des bulles (à la surface des flaques d'eau ou sur l'eau d'un bassin ep. de la pluie, ep. de l'eau qui bulle frémit // commence à bouillir), entrer en ébullition: botnâ vi. (004, Saxel.002), R. Bouton.B2) faire // former bulle des bulles (ep. du cidre qui fermente, d'une eau gazeuse, de la limonade): éplyi vi. gv.3 (002).
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См. также в других словарях:
caillette — 1. (ka llè t , ll mouillées, et non ka yè t ) s. f. 1° Quatrième estomac des animaux ruminants, ainsi nommé parce que le liquide acide qui en humecte la surface interne a la propriété de faire cailler le lait. 2° • Chose caillée qui sert à … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Caillette (Organe) — Pour l’article homonyme, voir caillette. Système digestif d un ruminant (vache). m. œsophage, v. rumen ou panse, n. réticulum ou réseau, b. omasu … Wikipédia en Français
Caillette (Paté) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
Caillette (pate) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
Caillette (paté) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
Caillette (recette) — Caillette (pâté) Pour l’article homonyme, voir caillette. La caillette est une préparation culinaire issue de la tradition de cochonnaille ardéchoise et drômoise, les agriculteurs de la région en faisait déjà au XVIe siècle. La… … Wikipédia en Français
caillette — De mouton, Scrotum veruecinum … Thresor de la langue françoyse
caillette — CAILLETTE. s. f. La partie du chevreau, agneau, veau, &c. qui contient la presure à cailler le lait … Dictionnaire de l'Académie française
caillette — 1. caillette [ kajɛt ] n. f. • 1398; dimin. de l a. fr. °cail « présure », du lat. coagulum → cailler ♦ Zool. Quatrième compartiment de l estomac des ruminants, qui sécrète le suc gastrique (⇒ présure). Le feuillet et la caillette. caillette 2.… … Encyclopédie Universelle
Caillette (pâté) — Pour l’article homonyme, voir caillette. Caillette Caillette coupée en deux … Wikipédia en Français
Caillette — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Caillette », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Caillette peut faire référence à : la… … Wikipédia en Français